El arte de poner la mesa

por Natalia Ravell
julio 21, 2011
Reglas de como poner la  mesa

 

Poner la mesa es un arte donde cada detalle cuenta y le da valor. La vajilla, los cubiertos y la cristalería siempre deben estar bien ubicados, según las normas de etiqueta; mientras que los adornos y accesorios pueden variar según el nivel de formalidad de la ocasión y el gusto propio.

En la manera tradicional y correcta, los cubiertos van de afuera hacia adentro, siguiendo el mismo orden de los platos que se van a degustar. Así, del lado derecho se coloca la cuchara de sopa o cuchillo de la entrada; y más cerca del plato, el cuchillo del plato principal. En ambos casos, el filo va hacia adentro. Igualmente, del lado izquierdo, se ubican los tenedores: el más pequeño hacia afuera y el grande más cerca del plato. Por su parte, la servilleta va del lado izquierdo o arriba del último plato, bien arreglada o puesta dentro de un servilletero. De igual modo, la cuchara de postre siempre va arriba y en el centro, cerca de las copas.

Si la comida es más informal, se puede innovar con arreglos más divertidos, como atar cubiertos y servilletas con una cinta, utilizar hojas de cambur y mecate como servilleteros, colocar una flor junto a la servilleta o ubicar en cada puesto un recuerdo sorpresa para los invitados. En fin, son infinitas las opciones para crear mesas espectaculares. Diviértete con tus bellas creaciones.

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